Lezzetli Bir Davet Yemeği: Portakallı Zeytinyağlı Enginar

Tadı damağınızda kalacak enfes bir zeytinyağlı enginar tarifiyle karşınızdayız. Bu özel tarifimiz, sofranıza şıklık ve lezzet katacak, davet yemeklerinizin yıldızı olacak. Hazırlığı oldukça pratik olan bu yemeğin, ferahlatıcı portakal aromasıyla buluşması, eşsiz bir lezzet deneyimi sunuyor. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes enginar yemeğine bayılacak. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat ederseniz, tadı daha da artacak. Hemen denemenizi ve keyfini çıkarmanızı tavsiye ederiz. Tarifin her adımını dikkatlice takip ederseniz, başarıya ulaşmanız kaçınılmaz olacaktır.

Gerekli Malzemeler

Bu nefis portakallı zeytinyağlı enginar için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekiyor: 4 adet enginar, 1 adet kuru soğan, 1 çay bardağı taze bezelye, 1/2 çay bardağı iç bakla, 1 adet havuç, 1 tutam taze soğan, 1 adet portakal suyu, 1/2 adet limon suyu, 1/2 çay bardağı su, 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1/2 çay bardağı zeytinyağı. Malzemeleri seçerken tazeliğine ve kalitesine dikkat etmeniz, yemeğinizin lezzetini artıracaktır.

Adım Adım Hazırlanış

Öncelikle enginarları temizleyip, dilimleyin. Soğanı incecik doğrayın. Havucu ve taze soğanı da doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını ısıtıp, soğanı hafifçe kavurun. Daha sonra doğranmış havuç ve taze soğanı ekleyip, birkaç dakika daha pişirin. Bezelye ve iç baklayı da ekleyerek karıştırın. Temizlediğiniz enginarları tencereye ekleyin ve su, portakal suyu, limon suyu, tuz ve şekeri ilave edip, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte, enginarlar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Pişirme süresi enginarların büyüklüğüne göre değişebilir. Servis etmeden önce sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!