Nefis Bir Lezzet: Fırında Sebzeli Somon

Lezzetli ve sağlıklı bir yemek arayışındaysanız, fırında sebzeli somon tarifimiz tam size göre! Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, kısa sürede enfes bir yemek hazırlamanızı sağlayacak. Hem protein hem de vitamin deposu olan bu yemek, hem hafta içi akşam yemeklerinde hem de özel günlerde sofranızı şenlendirecek. Somonun muhteşem lezzeti, taze sebzelerin ferahlığı ile buluşuyor ve damakta unutulmaz bir tat bırakıyor. Aileniz ve misafirleriniz bu tarifi çok sevecek. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler Neler?

Bu enfes somon ve sebze yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 4 adet somon fileto, 1 yemek kaşığı bal, 3 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet kırmızı biber (dilimlenmiş), bir avuç taze maydanoz (kıyılmış), 1-2 damla limon suyu ve tuz. İsterseniz yemeğinize renk katmak için farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz. Örneğin; brokoli, karnabahar veya soğan gibi sebzeler de kullanılabilir.

Hazırlanış: Adım Adım Fırında Somon

Öncelikle, fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Somon filetolarını fırın kabına dizin. Sarımsakları ezip, zeytinyağı, bal, limon suyu ve tuz ile karıştırın. Bu sosu somon filetolarının üzerine gezdirin. Kırmızı biber dilimlerini ve kıyılmış maydanozu somonların üzerine serpiştirin. Somonları yaklaşık 15-20 dakika, üzerleri kızarana ve pişene kadar fırında pişirin. Pişirme süresi, somon filetolarının kalınlığına göre değişebilir. Piştikten sonra sıcak olarak servis edin. Yanına pilav veya patates püresi eşlik edebilir. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Somonun daha lezzetli olması için marine süresini uzatabilirsiniz. Somonu pişirmeden önce en az 15 dakika marine etmeniz önerilir. Fırında pişirme süresini somonun kalınlığına göre ayarlamanız önemlidir. İnce filetolar daha kısa sürede pişerken, kalın filetolar daha uzun süre pişirme gerektirebilir. Pişmiş olup olmadığını kontrol etmek için filetoya bir çatal batırın. Çatal kolayca geçiyorsa somon pişmiştir.