Hızlı ve Lezzetli Mantar Çorbası

Kokusu tüm mutfağı saran, enfes bir kremalı mantar çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu pratik tarif, yoğun günlerinizde bile lezzetli bir yemek hazırlamanızı sağlayacak. Az malzemeyle çok lezzet elde edeceğiniz bu tarif, hem yapımı kolay hem de son derece besleyici. İhtiyacınız olan tüm malzemeler muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut. Süt ve kremanın uyumu, mantarların lezzetini harika bir şekilde tamamlıyor. Çorbanızı daha da zenginleştirmek için üzerine taze maydanoz eklemeyi unutmayın. Afiyet olsun!

Malzemeler

* 300 gram kültür mantarı
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 2 yemek kaşığı un
* 2 su bardağı su
* 2 su bardağı süt
* 1 tutam tuz
* 1 tutam karabiber
* 1 tutam maydanoz

Hazırlanış

1. Öncelikle mantarları temizleyip küçük parçalar halinde doğrayın. Tereyağını bir tencerede eritin ve doğranmış mantarları ekleyerek birkaç dakika soteleyin. Mantarlar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Ardından unu ekleyip sürekli karıştırarak 1 dakika kadar kavurun. Unun kokusu çıkana kadar kavurmanız önemlidir. Suyu ve sütü ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyip 10 dakika kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Son olarak, taze maydanozla süsleyip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Bu pratik mantar çorbası tarifini daha da lezzetli hale getirmek için birkaç püf nokta paylaşalım. İsterseniz çorbanıza bir yemek kaşığı krema ekleyerek daha yoğun bir kıvam ve lezzet elde edebilirsiniz. Ayrıca, farklı mantar türlerini karıştırarak çorbanıza farklı aromalar katabilirsiniz. Çorbanızı süslemek için kızarmış ekmek dilimleri ya da croutonlar kullanabilirsiniz. Unutmayın, lezzet tercihlerinize göre baharatları ayarlayabilirsiniz.