Nefis Patatesli Sulu Köfte

Lezzetli ve pratik tencere yemekleri arasında yer alan patatesli sulu köfte tarifiyle karşınızdayız! Bu tarifimizde, köftelerin dağılmasını önleyerek, enfes bir tat elde etmenizi sağlayacağız. Hazırlaması oldukça kolay olan bu yemek, hem hafta içi akşam yemekleri hem de hafta sonu sofraları için ideal bir seçenektir. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes lezzete bayılacaklar. Malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. Tarifimizi adım adım takip ederek, siz de kusursuz bir patatesli sulu köfte pişirebilirsiniz. Deneyin ve farkı görün! Bu tarif, özellikle yoğun iş temposuna sahip olanlar için zaman kazandıran pratik bir çözüm sunuyor. Hem doyurucu hem de lezzetli olduğu için, herkes tarafından sevilecek bir yemek.

Malzemeler

İşte bu enfes sulu köfte için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 500 gram kıyma
  • 4 yemek kaşığı ince bulgur
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanış

Patatesli sulu köfte hazırlığına adım adım başlayalım:

  1. Öncelikle, patatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanı da ince ince doğrayın.
  2. Derin bir kapta kıymayı, bulguru, ince doğranmış sarımsağı, unu, tuzu ve karabiberi iyice karıştırın. Köfte harcını hazırlayın.
  3. Zeytinyağını tencereye alın ve soğanı pembeleşene kadar kavurun. Doğranmış patatesleri ekleyip, birkaç dakika daha pişirin.
  4. Domates salçasını ekleyip, kısık ateşte 2-3 dakika kavurun. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurmak önemlidir.
  5. Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın. Köfteleri patateslerin üzerine yerleştirin.
  6. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte, patatesler yumuşayana ve su çekene kadar pişirin (yaklaşık 30-40 dakika).
  7. Pişen patatesli sulu köfte'nizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!