Hızlı ve Lezzetli Şehriye Çorbası

Lezzetine doyum olmayan, pratik bir şehriye çorbası tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu tarifle, hem kısa sürede hem de minimum malzemeyle enfes bir çorba hazırlayabilirsiniz. Sıcak çorbanın üzerine taze sıkılmış limon suyu ekleyerek lezzeti daha da artırabilirsiniz. Hem hafif hem de doyurucu olan bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Hazırlaması oldukça kolay ve zahmetsizdir. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra kısa sürede sıcak ve lezzetli çorbanız sofranızda yerini alacaktır. Çocuklarınızın da seveceği bu çorbayı mutlaka deneyin. Ailenizle birlikte keyifle tüketeceğiniz bu tarifi mutlaka deneyin ve yorumlarınızı bizimle paylaşın.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes şehriye çorbası için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz yeterli olacaktır: 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı un, 1 tatlı kaşığı salça, 3 yemek kaşığı domates püresi, 5 su bardağı sıcak su, 3/4 su bardağı tel şehriye, 1 tutam tuz ve 1 tutam pul biber. Malzemelerin ölçülerini kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Örneğin, daha acılı bir çorba isterseniz pul biber miktarını artırabilirsiniz. İsterseniz taze kekik veya nane gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz. Malzemeleri kolaylıkla marketlerden temin edebilirsiniz. Sıcak suyu kaynar su yerine ılık su kullanarak da hazırlayabilirsiniz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve hafifçe ısıtın. Ardından unu ekleyip, sürekli karıştırarak kavurun. Unun kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra salçayı ve domates püresini ekleyip, bir kaç dakika daha kavurun. Sıcak suyu ekleyin ve karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra, şehriyeyi ve tuzu ekleyin. Kısık ateşte, şehriyeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Son olarak pul biberi ekleyin ve karıştırın. Ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın. İsterseniz üzerine taze kıyılmış maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz. Servis etmeden önce mutlaka sıcak olup olmadığını kontrol edin. Dilerseniz limon suyu ekleyerek de çorbanızı daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!