Hızlı ve Lezzetli Gözleme

İşten eve gelip hızlıca akşam yemeği hazırlamak mı istiyorsunuz? O zaman bu tarif tam size göre! Hazır yufka kullanarak pratik ve lezzetli bir gözleme hazırlayabilirsiniz. Az malzeme ile çok kısa sürede enfes bir sonuç elde edeceksiniz. Aileniz ve sevdikleriniz bu nefis gözlemelere bayılacaklar. Tarifimizde kullanılan malzemeler her markette kolayca bulunabiliyor. Deneyin ve farkı görün! Hem doyurucu hem de yapımı kolay bu tarif, mutfakta zamanı kısıtlı olanlar için ideal bir çözüm sunuyor. Artık dışarıdan yemek siparişine gerek kalmayacak!

Malzemeler: Yufka Gözlemesi için Gerekliler

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve her evde kolayca bulunabilir. İşte ihtiyacınız olanlar: 4-5 adet hazır yufka, 2 yemek kaşığı margarin, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 3-4 adet orta boy patates (küçük doğranmış), 1 adet küçük boy soğan (kıyılmış), 1 çay kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı biber salçası, 4-5 dal maydanoz (kıyılmış), 1 tutam tuz ve 1 tutam karabiber. İsteğe bağlı olarak iç harcına pul biber veya farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Malzemeleri hazırladıktan sonra, pratik gözleme yapımına başlayabilirsiniz. Herkesin kolaylıkla yapabileceği kadar basit bir tariftir.

Hazır Yufkadan Gözleme Yapılışı

Öncelikle patatesleri ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavada sıvı yağ ile soğanları hafifçe kavurun. Ardından doğranmış patatesleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Tuz, karabiber, domates ve biber salçasını ekleyip karıştırın. En son olarak kıyılmış maydanozu da ilave edip ocaktan alın. Hazırladığınız harcı soğumaya bırakın. Hazır yufkaları tezgaha yayın. Her yufkanın üzerine hazırladığınız harçtan koyun ve yufkayı ikiye katlayarak kenarlarını kapatın. Kalan yufkalarla da aynı işlemi tekrarlayın. Bir tavaya margarini eritin. Hazırladığınız gözlemeleri her iki tarafı kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Yanına yoğurt veya ayran ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!