Nefis Kakaolu Mini Muffinler

Bugün sizlerle paylaşacağımız tarif, hazırlaması oldukça kolay ve lezzetli kakaolu mini muffinler. Bu enfes tarifle, kısa sürede misafirlerinizi veya ailenizi mutlu edecek bir ikram hazırlayabilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve bulması kolay. Özel bir yeteneğe ihtiyacınız yok, mutfakta yeniyseniz bile rahatlıkla yapabilirsiniz. Çocuklarınızın da çok seveceği bu mini muffinler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Deneyen herkesin beğeneceğinden eminiz. Afiyet olsun!

Malzemeler

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı portakal suyu, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 adet portakal kabuğu rendesi, 1 adet limon suyu, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3 yemek kaşığı kakao ve 2 su bardağı un. Bu malzemelerle yaklaşık 24 adet mini muffin elde edebilirsiniz. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, hazırlama süresini kısaltabilirsiniz. Unu elemek, kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırmak gibi işlemleri önceden yaparak zamandan kazanabilirsiniz.

Hazırlanışı

Öncelikle, yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı yağı, portakal suyunu, portakal kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyip karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri, ıslak malzemelere yavaşça ekleyerek, eleğiniz yardımıyla karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya özen gösterin. Hazırladığınız harcı, mini muffin kalıplarına paylaştırın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişen muffinleri kalıplardan çıkarıp, soğumasını bekleyin. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha yoğun bir kakaolu tat için, kakao miktarını artırabilirsiniz. Farklı meyve suları kullanarak da tarifte değişiklikler yapabilirsiniz. Örneğin elma suyu veya greyfurt suyu deneyebilirsiniz. Muffinlerinizi daha uzun süre taze tutmak için, hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz.