Lezzetli ve Pratik Bir Kurabiye

Bu tarifle hazırlayacağınız yulaflı tarçınlı kurabiyeler, hem lezzetli hem de oldukça pratik. Az malzemeyle kısa sürede harika bir sonuç elde edeceksiniz. Oda sıcaklığındaki tereyağı kullanmanız, hamurun daha kolay yoğrulmasını sağlayacaktır. Kurabiyelerin çıtır çıtır olması için fırın sıcaklığını ve pişirme süresini doğru ayarlamanız önemlidir. İsterseniz içine farklı kuru yemişler de ekleyebilirsiniz. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu kurabiyeleri denemeden geçmeyin. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacaklar. Hazırlama aşamalarını dikkatlice takip ederseniz, mükemmel kurabiyeler elde edeceğinizden emin olabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes yulaflı tarçınlı kurabiye tarifini denemek için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

  • 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 80 gram toz şeker
  • 25 gram esmer şeker
  • 1 adet yumurta
  • 130 gram un
  • 5 gram kabartma tozu
  • 2 gram tarçın
  • 1 tutam tuz
  • 50 gram kurutulmuş kızılcık
  • 40 gram fındık (ince kıyılmış)
  • 60 gram yulaf ezmesi

Hazırlanış Aşamaları

Yulaflı tarçınlı kurabiyelerinizi hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin: Öncelikle tereyağını ve şekerleri iyice çırpın. Daha sonra yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş tereyağı karışımına ekleyin ve spatula ile karıştırın. Kurutulmuş kızılcık ve kıyılmış fındıkları ekleyin. Son olarak yulaf ezmesini de ekleyip karıştırın. Hamuru küçük parçalar halinde yuvarlayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Kurabiyelerinizin daha da lezzetli olması için birkaç püf noktasına dikkat edebilirsiniz. Oda sıcaklığındaki tereyağı kullanmak hamurun daha kolay yoğrulmasını sağlar. Esmer şeker kurabiyelere nemli bir doku ve karamel tadı katar. Fırın sıcaklığını ve pişirme süresini kontrol ederek kurabiyelerin yanmasını önleyebilirsiniz. Soğuyan kurabiyeleri hava almayan bir kapta muhafaza ederek tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz.