Zeytinyağlı Barbunya: Lezzetli ve Kolay Bir Tarif

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, enfes bir zeytinyağlı barbunya tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifimiz, yoğun iş temposunda bile kısa sürede lezzetli bir yemek hazırlamanızı sağlayacak kadar pratik. Özenle seçtiğimiz malzemelerle hazırlanan bu barbunya yemeği, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Hazırlanışı oldukça basit olan bu tarifte, püf noktalarına dikkat ederek mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz. Hem sıcak hem de soğuk tüketebileceğiniz bu yemeği, farklı garnitürlerle de zenginleştirebilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Bu enfes zeytinyağlı barbunya için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 500 gram barbunya, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 adet büyük kuru soğan, 1 adet havuç, 1 adet orta boy patates, 3 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 adet rendelenmiş domates, 1 su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı kırmızı biber, 1 çay kaşığı tuz, karabiber ve 1 tatlı kaşığı şeker.

Hazırlanışı: Adım Adım Zeytinyağlı Barbunya

Öncelikle soğanı, havucu ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları da ince ince kıyın. Bir tencereye zeytinyağını alın ve soğanı hafifçe kavurun. Ardından havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Kıyılmış sarımsakları ilave edip kısa süre kavurduktan sonra, domates salçasını ekleyin ve bir dakika kadar kavurmaya devam edin. Rendelediğiniz domatesleri, baharatları (kırmızı biber, tuz, karabiber ve şeker) ve sıcak suyu ekleyin. Daha sonra, önceden ıslatılmış (veya konserve) barbunya fasulyelerini tencereye ilave edin. Malzemeleri iyice karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, kısık ateşte 30-40 dakika, barbunyalar yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra sıcak servis edebilir, soğuttuktan sonra da tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Hazırladığınız zeytinyağlı barbunyayı sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanına limon dilimi ve taze maydanoz ekleyebilirsiniz. Pilav veya bulgur pilavı ile birlikte de sunabilirsiniz. Arzu ederseniz üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Farklı baharatlar deneyerek kendi zevkinize göre de lezzetini değiştirebilirsiniz. Deneyimlerinizi bizimle paylaşmayı unutmayın!