Lezzetli ve Kolay Sütlü Patates Çorbası

Az malzemeyle hazırlayabileceğiniz, hem pratik hem de lezzetli bir sütlü patates çorbası tarifiyle karşınızdayız. Akşam yemeği için ideal olan bu çorba, hem doyurucu hem de hafif bir seçenek sunuyor. Hazırlanması oldukça kolay ve hızlı olduğu için yoğun günlerinizde bile rahatlıkla yapabilirsiniz. Çocukların da çok seveceği bu tarif, mutfağınızın yeni favorisi olacak. İsterseniz içine biraz kıyılmış dereotu veya maydanoz ekleyerek daha aromatik bir tat elde edebilirsiniz. Sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olan bu çorba, soğuk havalarda içinizi ısıtacaktır.

Malzemeler

* 1 adet soğan
* 2 adet orta boy patates* 3 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 yemek kaşığı un
* 1/2 su bardağı süt* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 4 su bardağı sıcak su

Hazırlanış

Öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağda hafifçe kavurun. Daha sonra soyup küp küp doğradığınız patatesleri soğanlara ekleyin ve birkaç dakika birlikte kavurun. Üzerine unu ekleyip, sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurmaya devam edin. Sıcak suyu ve tuz ile karabiberi ekleyerek kaynamaya bırakın. Patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Çorba piştikten sonra blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Son olarak sütü ekleyin ve bir taşım daha kaynatın. İsteğe bağlı olarak çorbanızı servis etmeden önce üzerine biraz kıyılmış taze ot ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Sütlü patates çorbasınızı sıcak servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine kıyılmış dereotu, maydanoz veya taze soğan ekleyebilirsiniz. Çorbanızı yanında kızarmış ekmek veya kraker ile servis edebilirsiniz. Soğuk havalarda sıcak bir fincan sütlü patates çorbası içinizi ısıtacak ve sizi rahatlatacaktır.