Lezzetli ve Doyurucu Bir Çorba

Oldukça doyurucu ve hazırlaması pratik bir şehriyeli ve mısırlı çorba tarifi ile karşınızdayız. Bu tarif, hem hızlı bir akşam yemeği seçeneği arayanlar hem de lezzetli bir çorba özlemi duyanlar için ideal. Hafif kıvamıyla, hem büyüklerin hem de çocukların beğeneceği bir tat sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olduğu için, acemi aşçılar için de mükemmel bir tercih. Çorbanın içindeki arpa şehriye, doyurucu bir yapı oluştururken, tatlı mısır taneleri ise lezzete hoş bir tat katıyor. Aileniz ve arkadaşlarınız için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

Aşağıda, bu nefis şehriyeli mısırlı çorba için gerekli olan malzemeleri bulabilirsiniz. Malzemeleri temin ettikten sonra, tarifi uygulamaya geçebilirsiniz.
- 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 4 su bardağı süt
- 4 su bardağı su
- 1 su bardağı arpa şehriye- 3 adet küçük boy konserve mısır- 1 adet et bulyon
- 2 silme tatlı kaşığı tuz

Hazırlanış

Öncelikle, tereyağı ve zeytinyağını tencerede eritip, unu ekleyerek hafifçe kavurun. Daha sonra, süt ve suyu yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. Kaynamaya başlayınca, arpa şehriyeyi ve et bulyonunu ilave edin. Tuzunu da ekleyip, 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Son olarak, konserve mısırı ekleyip, 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Çorbanız servise hazır! Sıcak olarak servis edilmesi önerilir. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha yoğun bir lezzet için, et bulyon yerine tavuk suyu kullanabilirsiniz. İsterseniz, çorbanıza doğranmış taze maydanoz veya dereotu ekleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, çorbanın kıvamını daha yoğun hale getirmek için, biraz daha un ekleyebilirsiniz. Kremalı bir kıvam elde etmek için, çorbaya bir yemek kaşığı krema ekleyebilirsiniz.