Lezzetli Arpa Şehriye Salatası

Sofralarınızın yeni gözdesi olacak, yapımı oldukça pratik ve doyurucu bir arpa şehriye salatası tarifiyle karşınızdayız. Bu enfes salata, hem hafifliği hem de doyurucu yapısıyla her mevsim tercih edebileceğiniz bir lezzet. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tarifin tadına bayılacak! Hazırlaması oldukça kolay ve malzemeleri de her yerde kolayca bulabileceğiniz türden. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün veya yan yemek arayışındaysanız, doğru yerdesiniz. Özellikle yaz aylarında serinletici etkisiyle öne çıkıyor. Siz de bu pratik tarifi deneyerek, kendiniz ve sevdikleriniz için keyifli bir sofra hazırlayabilirsiniz. İşte, ağız sulandıran arpa şehriye salatasının tarifi.

Gerekli Malzemeler

Bu nefis salata için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 su bardağı arpa şehriye, 3 su bardağı su, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 adet közlenmiş kırmızı biber turşusu, 6 adet kornişon turşu, 1 kutu haşlanmış mısır, yarım demet maydanoz, yarım demet dereotu, 1,5 adet limon, 3 yemek kaşığı nar ekşisi ve 1,5 tatlı kaşığı tuz. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, süreci daha da hızlandırabilirsiniz. Özellikle taze otları incecik doğramanız, salatanın lezzetini artıracaktır. Kornişon turşularını dilediğiniz gibi doğrayabilir, daha küçük parçalar halinde kullanabilirsiniz. Közlenmiş biberleri ise iri veya ince doğrayarak tercihinize göre şekillendirebilirsiniz. Hazırlık aşamasındaki bu küçük detaylar, salatanızın sunumunu ve lezzetini önemli ölçüde etkiler.

Hazırlanış

Öncelikle arpa şehiriye'yi, 3 su bardağı suda ve 4 yemek kaşığı sıvı yağ ile haşlayalım. Suyu çekene kadar pişirin. Ardından, haşlanmış arpa şehiriye'yi soğumaya bırakın. Bu sırada, közlenmiş kırmızı biber turşularını, kornişon turşularını, maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayın. Haşlanmış mısırı da hazırlayın. Soğuyan arpa şehiriye'ye doğranmış sebzeleri ve mısırı ekleyin. Limon suyunu, nar ekşisini ve tuzu da ilave edip, güzelce karıştırın. Son olarak, üzerine biraz taze maydanoz ve dereotu serpiştirin. Salatanızın daha lezzetli olması için en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Servis etmeden önce tekrar karıştırmayı unutmayın. Afiyet olsun!