Lezzetli ve Hızlı Bir Çorba

İşte size hem pratik hem de lezzetli bir tavuk çorbası tarifi! İşten eve yorgun döndüğünüzde ya da hızlıca bir yemek hazırlamanız gerektiğinde ideal bir seçenek. Bu tarifle hem zaman kazanacak hem de sıcak, doyurucu bir çorbanın tadını çıkaracaksınız. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabiliyor. Az malzemeyle çok lezzet elde etmek isteyenler için birebir. Hazırlık aşamaları da oldukça basit, bu yüzden mutfakta acemi olanlar bile rahatlıkla yapabilir. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

* 1 adet tavuk but
* 1/2 adet tavuk göğsü
* 1 adet orta boy soğan
* 2 diş sarımsak
* 1,5 su bardağı süt
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 3 yemek kaşığı un
* 5 su bardağı tavuk suyu
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Öncelikle tavuk but ve göğsünü haşlayarak etlerini ayırın. Tavuk suyunu çorba için saklayın. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Tereyağı ve sıvı yağı tencerede eritin. Doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip, hafifçe kavurun. Üzerine unu ekleyip, sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun. Daha sonra 5 su bardağı tavuk suyunu yavaşça ekleyip, karıştırmaya devam edin. Kaynamaya başladıktan sonra, haşlanmış tavuk etlerini ve sütü ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyip, 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Servis etmeden önce, çorbanızı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha yoğun bir lezzet için, tavuk suyunu tavuk kemikleriyle birlikte uzun süre kaynatabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, çorbanıza doğranmış havuç, patates veya diğer sebzeler ekleyebilirsiniz. Çorbanızı daha kremamsı yapmak için, süt yerine krema kullanabilirsiniz. Hızlı ve kolay bir tavuk çorbası tarifi için mükemmel bir seçenek!