Nefis Patates Mantısı Tarifi

Akşam yemeği için hızlı ve kolay bir tarif arıyorsanız, bu pratik patates mantısı tam size göre! Alışılagelmiş tariflerden farklı olarak, bu yöntemle hem zamandan tasarruf edecek hem de damak zevkinize hitap eden lezzetli bir yemek hazırlayacaksınız. Patateslerin yumuşaklığı, kıymanın lezzeti ve baharatların uyumu, bu tarifi unutulmaz kılacak. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes yemeği çok sevecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, acemi aşçılar için bile ideal. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede sofranızı şenlendirecek bir yemek ortaya çıkaracaksınız. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Bu enfes patates mantısı tarifini denemek için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir: 5 adet orta boy patates, 300 gram kıyma (dana veya kuzu tercihinize göre), 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 adet orta boy soğan, 2 adet yeşil biber, 1 adet domates, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 kase süzme yoğurt, 3 yemek kaşığı yoğurt (süsleme için), 2 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1-2 dal taze maydanoz.

Hazırlanışı

Öncelikle patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Daha sonra, ayrı bir tavada kıymayı, ince doğranmış soğanı, yeşil biberleri ve domatesi kavurun. Biber salçasını ekleyip karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek baharatlayın. Haşlanmış ve püre haline getirdiğiniz patatesleri kıymalı harca ekleyip iyice karıştırın. Ayrı bir kapta, süzme yoğurdu, sarımsak ve ince kıyılmış maydanozu karıştırarak yoğurt sosunu hazırlayın. Hazırladığınız patates ve kıyma karışımından küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Ardından, kızgın yağda hafifçe kızartın veya fırında pişirin. Pişen patates mantılarınızı yoğurt sosuyla birlikte servis edin. Afiyet olsun!