Hızlı ve Kolay Salçalı Makarna Tarifi

Günlük hayatın koşuşturmacasında pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için ideal olan bu salçalı makarna tarifi, kısa sürede hazırlanabilir. Az malzemeyle harika bir sonuç elde edeceğiniz bu tarif, hem ekonomik hem de oldukça doyurucu. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes tada bayılacak. Özellikle acılı sevenler için pul biber eklemek harika bir fikir olabilir. Tarifimizde kullandığımız malzemeler oldukça basit ve her evde bulunabilecek türden. İşten eve yorgun döndüğünüzde, bu tarifi deneyerek kısa sürede lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Deneyin ve tadını çıkarın!

Gerekli Malzemeler

Bu basit makarna tarifini yapmak için ihtiyacınız olanlar şunlardır: 1 paket spagetti, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş sarımsak (ince kıyılmış), 2 yemek kaşığı biber salçası, 1/4 su bardağı su, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber. İsterseniz, lezzeti artırmak için bir miktar kırmızı pul biber de ekleyebilirsiniz. Kullanacağınız spagetti markası sizin tercihinize kalmış; tercih ettiğiniz herhangi bir markayı kullanabilirsiniz. Sarımsağı mümkünse taze kullanmanızı öneririz, ancak isterseniz hazır sarımsak tozunu da kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı

Öncelikle spagettiyi, paket üzerinde belirtilen süreye göre haşlayın. Suyu süzülmüş spagettiyi bir kenara ayırın. Derin bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce kıyılmış sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun. Daha sonra biber salçasını ilave edip, 1-2 dakika kavurun. 1/4 su bardağı suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Salçanın kıvamını ayarlamak için dilediğiniz miktarda su ekleyebilirsiniz. Hazırlanan sosu haşlanmış spagettinin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Servis etmeden önce üzerine rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları ve Püf Noktaları

Bu tarifi daha da lezzetli hale getirmek için birkaç ipucu: Daha yoğun bir tat için domates püresi ekleyebilirsiniz. Kırmızı biber pulu ile acılı bir tat elde edebilirsiniz. Farklı peynirlerle servis ederek tadını değiştirebilirsiniz. Örneğin, parmesan peyniri veya kaşar peyniri kullanabilirsiniz. Hazırlık aşamasında zaman kazandırmak için önceden doğranmış sarımsak kullanabilirsiniz. Spagettiyi pişirdikten sonra hemen sosla karıştırmanız, makarna sosunun eşit şekilde dağılmasına yardımcı olacaktır.