Hem protein açısından zengin tavuk, hem de karbonhidrat deposu bulgur ile hazırlanan bu tarif, doyurucu ve sağlıklı bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Hızlıca hazırlanabilen bu lezzetli yemeği, ailecek keyifle tüketebilirsiniz. Özellikle yoğun iş temposundan sonra pratik bir akşam yemeği arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Malzemeleri kolayca bulunabilen, yapımı ise oldukça basit olan bu yemeğin tadına mutlaka bakmalısınız. Hem besleyici hem de lezzetli olmasıyla, haftalık menünüze rahatlıkla ekleyebilirsiniz. Deneyin ve ailenizle paylaşın, pişman olmayacaksınız.
Malzemeler ve Hazırlanışı
Tarifimizde; taze ve kaliteli malzemeler kullanmanızı öneririz. Öncelikle, tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın. Daha sonra, yoğurt, zeytinyağı, kırmızı biber, tuz ve karabiberi ekleyerek tavukları marine edin. En az 30 dakika buzdolabında bekletin. Bu arada, bulgur için gerekli malzemeleri hazırlayabilirsiniz. Soğanı ince ince doğrayın. Bir tavada sıvı yağı ısıtıp, soğanı kavurun. Ardından, domates salçasını ekleyin ve hafifçe kavurun. Hazırladığınız bulguru ekleyip, tuz ve karabiberi de ilave ederek, bulguru kızarana kadar kavurun.
Servis Önerileri
Marine edilmiş tavukları, hazırladığınız bulgurun üzerine ekleyin ve pişene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Servis yapmadan önce, yemeğin üzerine ince kıyılmış taze maydanoz ya da dereotu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun! Bu bulgurlu tavuk tarifini yanına yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz. Tercihe göre, üzerine limon suyu sıkabilirsiniz. Farklı baharatlar deneyerek kendinize özel bir lezzet oluşturabilirsiniz.