Hızlı ve Kolay Bulgur Çorbası

İşten eve gelip, hızlı ve lezzetli bir yemek yapmak istediğinizde pratik bulgur çorbası tam size göre! Bu tarifimizle hem zamandan tasarruf edecek hem de sıcak, doyurucu bir çorba sofranıza taşıyacaksınız. Tarifimizde kullanılan malzemeler her evde kolayca bulunabilen malzemelerdir. Hazırlık aşaması oldukça pratik olup, kısa sürede sıcak bir çorbayı hazırlayıp servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı ve lezzeti mükemmel bir dengeye sahiptir. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes çorbaya bayılacaklar. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes bulgur çorbasını hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 5 su bardağı sıcak su, 1 çay bardağı pilavlık bulgur, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet kuru soğan (ince kıyılmış), 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, ½ tatlı kaşığı nane, 2 yemek kaşığı tereyağı. Öncelikle soğanı zeytinyağında kavurun. Daha sonra domates salçasını ekleyip kısık ateşte birkaç dakika pişirin. Sıcak suyu ve bulguru ekleyip kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra tuz, karabiber ve naneyi ekleyip, ara sıra karıştırarak bulgur pişene kadar pişirin. En son tereyağını ekleyip çorbanızı servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine bir kaşık yoğurt veya limon da ekleyebilirsiniz.

Servis ve Sunum Önerileri

Püf noktası, çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını biraz daha artırıp azaltabilirsiniz. Daha yoğun bir çorba için su miktarını azaltın. Kış aylarında sıcak bir çorba her zaman kurtarıcıdır. Bu pratik bulgur çorbası, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir. Soğuk olarak tüketmek için çorbanızı iyice soğutmanız ve buzdolabında saklamanız yeterli. Servis ederken üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek sunumunuzu daha da güzelleştirebilirsiniz. Yanında bir dilim ekmek ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!