Tarifin Hikayesi

Bugün sizlerle paylaşacağımız bu kuru börülce salatası tarifi, hem sağlıklı beslenmeyi sevenler hem de lezzet arayışında olanlar için ideal bir seçenek. Hazırlaması oldukça pratik olan bu salata, sofralarınıza farklı bir lezzet katacak. Hem hafif hem de doyurucu özelliğiyle, yaz günlerinin serinletici bir alternatifi olabilir. Özellikle protein ihtiyacını karşılamak isteyenler için mükemmel bir tercihtir. Malzemeleri kolayca bulunabiliyor ve kısa sürede hazırlanabiliyor olması da büyük bir avantaj. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu enfes salatanın tarifini hemen aşağıda bulabilirsiniz.

Malzemeler

Bu nefis kuru börülce salatası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 su bardağı önceden haşlanmış kuru börülce, 1 adet kırmızı biber (kapya yerine), 3-4 adet küçük turşu, 2-3 dal taze yeşil soğan, 1 çay bardağı konserve mısır, yarım çay kaşığı tuz, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı nar ekşisi ve 2 yemek kaşığı nar tanesi.

Hazırlanış

Öncelikle haşlanmış kuru börülcelerimizi bir kaba alalım. Ardından ince doğranmış kırmızı biberi, küp küp doğranmış turşuları, incecik kıyılmış taze soğanları ve konserve mısırı ekleyelim. Tuz, zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini de ilave ederek güzelce karıştıralım. Son olarak üzerine nar tanelerini serpiştirelim. Salatamızı en az 30 dakika buzdolabında dinlendirerek soğumasını sağlayalım. Soğuk servis ettiğinizde tadı çok daha güzel olacaktır. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha aromatik bir tat için, taze nane veya maydanoz ekleyebilirsiniz. İsterseniz, salatanıza farklı baharatlar da ekleyerek damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Örneğin, pul biber veya karabiber ekleyebilirsiniz. Kuru börülcenizi daha önceden haşlayarak zaman kazanabilirsiniz. Bu sayede salatanızı daha çabuk hazırlayabilirsiniz. Salatanızı yanında pide veya lavaş ekmeği ile servis edebilirsiniz.