Hızlı ve Lezzetli Bir Yemek: Soslu Karnabahar

Yoğun günlerinizde bile lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlamak mümkün! Bu tarif, karnabaharı sevmeyenleri bile etkileyecek kadar pratik ve enfes. Karnabahar mücveri ya da kızartma gibi zahmetli tariflere zamanınız yoksa, bu enfes soslu karnabahar tam size göre. Sadece birkaç malzemeyle, kısa sürede sofralarınıza lezzet katacak bir yemek. Az malzemeyle büyük lezzet arayanlar için ideal bir seçenek. Hem pratik hem de sağlıklı bir akşam yemeği için mükemmel bir tercih. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak!

Malzemeler

Soslu Karnabahar için Gerekli Malzemeler:

  • 1 adet küçük boy karnabahar
  • 1 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/4 çay kaşığı kaya tuzu
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1/2 tatlı kaşığı pul biber

Sos için Gerekli Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/4 yemek kaşığı biber salçası
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı

Öncelikle, karnabaharı küçük parçalara ayırın. Sarımsağı incecik doğrayın. Bir kapta yoğurdu, sarımsağı, tuzu, karabiberi, kekiği, naneyi ve pul biberi karıştırın. Hazırladığınız karışıma karnabahar parçalarını ekleyin ve iyice harmanlayın. Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Biber salçasını ve domates salçasını ekleyip kısık ateşte birkaç dakika kavurun. Hazırladığınız karnabahar karışımını sosun üzerine ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 10-15 dakika, arada karıştırarak pişirin. Karnabaharlar yumuşayınca ocaktan alın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!