Hızlı ve Kolay Tarhana Çorbası

Protein açısından zengin ve doyurucu bir çorba arayışındaysanız, işte size pratik bir çözüm! Bu tarifimizde, lezzetli tarhana çorbasını, kırmızı et kıymasıyla zenginleştirdik. Az bir zaman ayırıp, hem besleyici hem de oldukça lezzetli bir çorba hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve sevdikleriniz bu tarifin tadına bayılacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu çorba, hem soğuk kış günlerinde sizi ısıtacak hem de sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir seçenek sunacak. Hafta içi akşam yemekleri için ideal bir tercihtir. Çorbanızın kıvamını ve tuzluluğunu damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

* 3 yemek kaşığı tarhana* 50 gram az yağlı kıyma
* 6 su bardağı su
* 2 tatlı kaşığı tuz
* 2 yemek kaşığı domates salçası
* 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanış

Öncelikle, tencereye sıvı yağı ekleyip kıymayı kavurun. Kıyma hafifçe kızarınca, domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Ardından, 6 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynamaya başlayınca, tarhanayı azar azar ekleyerek çorbanın topaklanmasını önleyin. Sürekli karıştırarak, tarhana iyice çözülene ve çorba koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Son olarak, tuzunu ekleyip, damak zevkinize göre ayarlayın. İsteğe bağlı olarak, çorbanızı servis etmeden önce üzerine taze kıyılmış maydanoz veya pul biber ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!