Tarif Hakkında

Bu tarifle, kısa sürede hazırlayabileceğiniz, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yoğurt çorbası yapacaksınız. Sıcacık ve rahatlatıcı bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek. Minimal malzemelerle maksimum lezzet elde edeceğiniz bu tarif, mutfakta yeni başlayanlar için de oldukça kolay. Aileniz ve sevdikleriniz bu çorbanın tadına bayılacak. Hafif ve besleyici yapısıyla, her mevsimde tüketebileceğiniz harika bir seçenek. Özellikle soğuk günlerde içinizi ısıtacak. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

* 1/2 su bardağı pirinç
* 6 su bardağı sıcak su
* 1,5 su bardağı yoğurt (tercihen koyun yoğurdu)
* 1 adet yumurta sarısı
* 1 yemek kaşığı un
* 2 çay kaşığı tuz
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı

Öncelikle, pirinci sıcak suda yumuşayana kadar pişirin. Ardından, ayrı bir kapta yumurta sarısı ve unu çırpın. Pişen pirinç ve sıcak suyu yavaşça bu karışıma ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Kıvamı koyulaşmaya başlayınca, tereyağını ve tuzu ekleyin. Son olarak, yoğurdu yavaşça ilave edip, karıştırmaya devam edin. Kuru naneyi ekleyip karıştırdıktan sonra, çorbanızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine taze nane yaprakları da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Yoğurt çorbasınızın daha lezzetli olması için, kullanacağınız yoğurdun kalitesine dikkat edin. Taze ve kaliteli malzemeler kullanarak daha iyi bir sonuç elde edebilirsiniz. Ayrıca, çorbanızı çok kaynatmamaya özen gösterin, aksi takdirde yoğurt kesilebilir. Servis etmeden önce, birkaç dakika dinlendirmeniz de lezzetini artıracaktır.