Tarif Hakkında

Kurabiye tariflerinin çeşitliliğini keşfetmiş olabilirsiniz, ancak bu pratik, kolay ve lezzetli zeytinli kurabiye tarifini mutlaka denemelisiniz. Unutulmaz bir lezzet deneyimi sunan bu tarif, hem yapımı kolay hem de enfes bir tat profiliyle öne çıkıyor. Hem çay saatleriniz için ideal bir atıştırmalık hem de misafirlerinizi etkileyecek özel bir sunum için mükemmel bir seçenek. Malzemeleri kolayca bulabilir ve kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Zeytinin tuzlu ve hafif acımsı tadıyla kurabiyenin eşsiz bir lezzete büründüğünü göreceksiniz. Deneyin ve farkı kendiniz görün! Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes kurabiyeleri çok sevecek.

Malzemeler

Bu özel zeytinli kurabiye tarifini yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sirke, 1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış zeytin, 3,5-4 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 adet yumurta sarısı.

Hazırlanışı

Öncelikle yumurtayı, yoğurdu, şekeri, tuzu ve sirkeyi derin bir kapta iyice çırpın. Daha sonra, çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri ekleyin ve karıştırın. Ardından, unu ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamını kontrol ederek un miktarını ayarlayabilirsiniz. Hamur çok yapışkan olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız hamuru küçük parçalar halinde koparıp yuvarlayın. Yuvarladığınız kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika altın rengi kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve servis edin. Bu enfes zeytinli kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmez lezzeti olacak.

İpuçları

Daha lezzetli zeytinli kurabiyeler için, zeytinleri ince ince doğrayabilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz. Fırından çıktıktan sonra hafifçe ılık olarak tüketmek daha lezzetli olacaktır.