Tarif Hakkında

Bu enfes sütlü mantar çorbası tarifiyle akşam yemeklerinizi unutulmaz kılacaksınız. Hazırlanması son derece pratik olan bu çorba, lezzetiyle tüm damakları şenlendirecek. Her lokmada kendinizi evinizin sıcaklığında hissedeceksiniz. Kremsi dokusu ve zarif baharatlarıyla bu tarif, hem kolaylığı hem de lezzetiyle öne çıkıyor. Aileniz ve misafirleriniz için ideal bir akşam yemeği seçeneği. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu çorbayı, mutfağınıza yeni bir soluk getirmek için hemen deneyebilirsiniz. Malzemeleri bulması kolay olduğu için elinizin altında hep bulabilieceğiniz bir tarif olacak.

Malzemeler

İşte bu muhteşem sütlü mantar çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 250 gram mantar (çeşitli mantar türleri kullanılabilir)
  • 2 tatlı kaşığı un
  • 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
  • 3 su bardağı süt
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam muskat cevizi rendesi
  • 1 tutam taze dereotu (kıyılmış)

Hazırlanışı

Bu nefis çorbayı hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: Öncelikle tereyağını ve zeytinyağını bir tencerede eritin. Ardından ince kıyılmış sarımsağı ekleyip hafifçe kavurun. Daha sonra doğranmış mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin. Unu ekleyip 1 dakika kadar kavurarak unun ham tadını giderin. Sütü yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca, tuz, karabiber ve muskat cevizi rendesini ekleyin. Düşük ateşte 10 dakika kadar pişirmeye devam edin. Son olarak kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın ve sıcak olarak servis yapın. Arzu ederseniz çorbanızı krema ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Yanında kızarmış ekmek ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!