Nefis Bir Tava Böreği

Artık yufkaları çöpe atmayın! Bu enfes tava böreği tarifiyle, kalan yufkalarınızı değerlendirip harika bir lezzete ulaşabilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay ve pratik olan bu tarif, hem kahvaltı hem de atıştırmalık olarak ideal. Dilerseniz iç harcını dilediğiniz gibi çeşitlendirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. İşte adım adım, ağızda dağılan bir tava böreği tarifi... Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Yufkanın çıtır çıtır, iç harcının ise yumuşacık dokusunun mükemmel uyumu damağınıza unutulmaz bir tat bırakacak. Mutfağınıza davet ediyoruz!

Malzemeler

Yufka ve İç Malzemeler:

* 2 adet yufka
* 1 adet yumurta
* 1/2 çay bardağı sıvı yağ
* 2 çay bardağı süt
* 1/2 çay kaşığı tuz
* 1 çay bardağı beyaz peynir
* 4-5 dal maydanoz

Kızartma İçin:

* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanış

Öncelikle, derin bir kapta yumurtayı, sıvı yağı, sütü ve tuzu çırpın. Ardından, beyaz peyniri ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip iyice karıştırın. Yufkaları geniş bir tezgaha serin ve üzerine hazırladığınız karışımı eşit şekilde yayın. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve orta kalınlıkta dilimler halinde kesin. Daha sonra, orta ateşte tereyağı ve sıvı yağı bir tavada eritin. Dilimlenmiş yufkaları tavaya dizin ve her iki tarafı güzelce kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Yanına çay veya ayran eşliğinde keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!