Nefis Yufka Mantısı Hazırlama

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, ağız sulandıran bir yufka mantısı tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifimiz, yoğun iş temposunda bile pratik bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Hem lezzetli hem de doyurucu olan bu mantılar, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir yemek olacak. Az malzeme ile çok lezzet elde edeceğiniz bu tarif, mutfağınıza yeni bir soluk getirecek. Yapımı oldukça kolay olan bu yufka mantısı, deneyen herkesi kendine hayran bırakıyor. Her lokmada damağınıza yayılan enfes tatlarla, tadına doyamayacağınızdan emin olabilirsiniz. Ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği için mükemmel bir tercih.

Malzemeler ve Hazırlık

İşte bu enfes yufka mantısı için ihtiyacınız olan malzemeler: 2 adet yufka, 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, 2 yemek kaşığı süt, 300 gram kıyma, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı biber salçası ve bol sarımsaklı yoğurt. Öncelikle kıymayı, domates salçasını, karabiberi, tuzu ve kırmızı biberi iyice karıştırarak harcımızı hazırlayalım. Yufkaları tereyağı ve süt karışımıyla hafifçe ıslatıp, hazırladığımız kıyma harcından eşit miktarlarda paylaştırarak saralım. Daha sonra, küçük kareler halinde keserek hazırlayalım.

Pişirme ve Servis Önerileri

Hazırladığımız yufka mantılarını, sıvı yağ ve biber salçası ile hafifçe yağlanmış bir tavada kızartın veya fırında pişirin. Fırında pişirecekseniz, 180 derecede kızarana kadar pişirmeniz yeterli olacaktır. Kızarmış veya fırınlanmış yufka mantılarını, bol sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine taze maydanoz ya da dereotu da ekleyebilirsiniz. Bu enfes yufka mantısı tarifini denediğinizde, lezzetine kendiniz de şahit olacaksınız. Afiyet olsun!