Tarif Hakkında

Evde pastane tadında poğaça yapmak artık çok kolay! Bu tarifle hazırlayacağınız enfes puf puf poğaçalar, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hızlı ve pratik hazırlanışı ile zamandan tasarruf etmenizi sağlar. Hem yumuşak hem de lezzetli olan bu poğaçalar, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir atıştırmalık. Siz de bu enfes tarifle, misafirlerinizi hayrete düşürecek lezzetli poğaçalar pişirebilirsiniz. Malzemeler oldukça basit ve her evde bulunabilecek türden. Denemeden geçmeyin!

Malzemeler

* 1 büyük su bardağı su
* 2 büyük su bardağı süt
* 1.5 adet kuru maya
* 2 silme yemek kaşığı şeker
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 2 silme tatlı kaşığı tuz
* 500 gram un
* 1 adet yumurta sarısı
* 1/2 paket margarin
* 1 kahve fincanı susam
* 1 büyük boy kase peynir (damak zevkinize uygun bir çeşit)

Hazırlanışı

Öncelikle mayayı, ılık su ve şeker ile birlikte karıştırıp 10 dakika kadar bekletiyoruz. Daha sonra süt, sıvı yağ, tuz ve unu ekleyip yoğurma işlemine başlıyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Hamuru üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamuru bezelere ayırıp, içine peynir koyarak şekillendiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiştiriyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Poğaçalarınızı daha lezzetli hale getirmek için farklı peynir çeşitleri deneyebilirsiniz. Ayrıca, isteğe bağlı olarak içine kıyma veya patates gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Poğaçalarınızın üzerinin kızarıp kızarmadığını kontrol ederek pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.