Nefis Bir Fit Lezzet: Elmalı Turta

Bu tarifle, tadına doyamayacağınız harika bir elmalı turta hazırlayacaksınız. Sağlıklı malzemeler kullanarak, suçluluk duymadan keyifle yiyebileceğiniz bir tatlı deneyimi yaşayacaksınız. Tarifimizde, tam buğday unu ve doğal tatlandırıcılar tercih ettik. Hazırlık aşamaları oldukça basit ve pratik. Elmaları soyup doğrayarak başlıyoruz, ardından diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Fırında piştikten sonra, ılık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

- 4 adet orta boy elma (kişnişli elma kullanabilirsiniz, daha güzel bir aroma verecektir)
- 4 adet hurma (çekirdekleri çıkarılmış)
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1 paket kabartma tozu (karbonat yerine)
- 1 adet yumurta (veya 1 yemek kaşığı keten tohumu + 3 yemek kaşığı su karışımı)
- 7-8 adet ceviz içi (büyük parçalar halinde veya ufalanmış)
- 60 gram tereyağı (veya hindistan cevizi yağı)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz (isteğe bağlı)

Hazırlanış Aşamaları

1. Öncelikle, elmaları soyup küçük küpler halinde doğrayın. Hurmaları da ince ince doğrayın.
2. Büyük bir kapta tam buğday ununu, kabartma tozunu ve tuzu (kullanıyorsanız) bir araya getirin.
3. Ayrı bir kapta yumurtayı, eritilmiş tereyağını ve tarçını çırpın.
4. Kuru ve ıslak malzemeleri birleştirin ve iyice karıştırın.
5. Elmaları ve doğranmış hurmaları karışıma ekleyin ve hafifçe karıştırın. Ceviz içlerini de ekleyip karıştırın.
6. Yağlanmış bir fırın kabına karışımı dökün ve eşit şekilde yayın.
7. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edebilirsiniz.
8. Fırından çıkarıp tamamen soğumadan önce birkaç dakika bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine biraz bal veya akçaağaç şurubu ekleyebilirsiniz.