Tarifin Özellikleri

Bu enfes elmalı kurabiye tarifi, şeker ve yağ oranını düşürerek sağlıklı bir atıştırmalık sunuyor. Beklenmedik bir lezzet bombası olan tarifte, chia tohumunun eşsiz aromasıyla buluşan elmanın mükemmel uyumu, damakta unutulmaz bir tat bırakıyor. Tam buğday unu kullanımıyla da lif oranını yükselterek, besleyici bir seçenek sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kurabiyeler, çay saatlerinizin yeni gözdesi olacak. Hem hafif hem de doyurucu olan bu kurabiyeler, şeker tüketimini dengelemek isteyenler için ideal bir seçenek. Deneyen herkesin çok seveceği bu tarif, mutfağınızda yer etmeyi hak ediyor.

Malzemeler

Kurabiye Hamuru İçin:

* 1 adet yumurta
* 1/2 su bardağı şeker (isteğe bağlı olarak azaltılabilir)
* 2 yemek kaşığı süt
* 1/2 çay bardağı sıvı yağ (isteğe bağlı olarak azaltılabilir)
* 2-3 yemek kaşığı chia tohumu* 2 su bardağı tam buğday unu
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya

İç Malzemeler:

* 1 adet elma (rendelenmiş veya küçük parçalar halinde doğranmış)
* 1 tatlı kaşığı (tepeleme) tarçın
* 1-2 yemek kaşığı ceviz içi (isteğe bağlı)

Süsleme İçin:

* 1/2 çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanış

1. Öncelikle, yumurta, şeker, süt ve sıvı yağı bir kapta çırpın. Daha sonra chia tohumu, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırın. Hamurun kıvamı çok yoğunsa, biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Elmanın kabuklarını soyup rendeleyin veya küçük parçalar halinde doğrayın. Elmayı, tarçın ve ceviz (kullanıyorsanız) ile karıştırın. Elmalı karışımı kurabiye hamuruna ekleyip hafifçe karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya dikkat edin.
2. Fırın tepsisini yağlayıp veya yağlı kağıt serdikten sonra, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye yerleştirin. Kurabiyeleri aralıklı koyun, çünkü pişerken yayılıyorlar.
3. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika altın rengi olana kadar pişirin. Pişen chia tohumlu elmalı kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirin ve servis edin.