Nefis Bir Lezzet: Keçiboynuzu Unlu Kek

Bu tarifle hem sağlıklı hem de lezzetli bir kek pişireceksiniz. Keçiboynuzu ununun eşsiz aroması ve fındığın çıtır çıtır dokusu, damak zevkinizi şenlendirecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kek, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde gönül rahatlığıyla tüketilebilir. Malzemelerin doğal olması, bu tarifi özel kılan en önemli unsurlardan biri. Çocuklarınızın da çok seveceği bu tarif, mutfağınıza yeni bir soluk getirecek. Deneyin ve keyfini çıkarın!

Malzemeler ve Hazırlık

İhtiyacınız olan malzemeler; 1 silme yemek kaşığı kakao, 1 silme tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı, 2 büyük çay bardağı keçiboynuzu unu, 2 adet yumurta, 1 büyük su bardağı süt, 1 silme tatlı kaşığı zeytinyağı, 1/2 su bardağı fındık (ince kıyılmış), 1 paket vanilya, 1 adet elma (rendelenmiş), 1 çay kaşığı karbonat. Öncelikle fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Ardından, fındıkları incecik kıyın ve elmayı rendeleyin. Bir kapta yumurtaları, sütü, zeytinyağını ve vanilyayı çırpın. Diğer bir kapta ise keçiboynuzu unu, kakao, karbonat ve rendelenmiş elmayı karıştırın. İki karışımı birleştirip, fındıkları da ekleyerek iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. 180 derecede yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan batırma yöntemini kullanabilirsiniz.

Servis ve Sunum Önerileri

Pişen keki kalıptan çıkardıktan sonra, isterseniz pudra şekeri serpebilir veya hindistan cevizi tozu ile süsleyebilirsiniz. Sıcak veya soğuk olarak servis edebileceğiniz bu enfes fındıklı kek, çay, kahve veya süt ile harika bir uyum yakalayacaktır. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak. Deneyip bize geri dönüş yapmayı unutmayın!