Sağlıklı Bir Yemek İçin Mükemmel Seçim

Bu tarif, taze sebzelerle birlikte buharda pişmiş somon filetosu sunuyor. Hafif, sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayanlar için ideal. Mini havuçlar, taze fasulyeler, bal kabağı ve renkli pancarlar, somonun enfes tadını tamamlıyor. Buharlama yöntemi, besin değerinin korunmasına yardımcı olurken, malzemelerin doğal lezzetlerini ortaya çıkarıyor. Soya sosu, lime ve zencefil ile hazırlanan sos, yemeğe eşsiz bir aroma katıyor. Az yağlı ve yüksek proteinli bu yemek, sağlıklı beslenmeyi tercih eden herkes için mükemmel bir seçenek. Bu tarifi kolayca evde hazırlayabilir ve haftalık menünüze ekleyebilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetli ve sağlıklı yemeği çok sevecek.

Gerekli Malzemeler

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Taze ve kaliteli malzemeler kullanmanız, yemeğinizin lezzetini artıracaktır. Somon filetosu, çeşitli sebzeler ve lezzetli bir sos için gerekli baharatlar bu tarifin olmazsa olmazları. Malzeme listesini dikkatlice inceleyin ve alışveriş listenizi buna göre hazırlayın. Önerilen miktarlar, 2 kişilik bir porsiyon için idealdir. Daha fazla kişi için malzeme miktarlarını artırabilirsiniz.

Buharda Somon Hazırlama Adımları

Öncelikle, somon filetosu ve sebzeleri iyice yıkayın. Daha sonra, sebzeleri uygun boyutta doğrayın. Buharlama kabına önce sebzeleri yerleştirin. Üzerine somon filetolarını yerleştirin ve buharlama işlemini başlatın. Somonun pişmesi yaklaşık 10-12 dakika sürer. Somon pişerken, soya sosu, lime suyu, zencefil, meksika biberi, karabiber ve mısır yağını karıştırarak sosu hazırlayın. Pişen somonu ve sebzeleri servis tabağına alın ve üzerine hazırladığınız sosu gezdirin. Dilerseniz, taze yeşillikler ve soya filizi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

- Somon Fileto (150 gr)- Havuç (40 gr)
- Brokoli (50 gr)
- Karnabahar (80 gr)
- Taze Fasulye (25 gr)
- Kokteyl Domates (40 gr)
- Bal Kabağı (50 gr)
- Mini Pancar (20 gr)
- Sakız Kabak (40 gr)
- Makro Yeşillik (5 gr)
- Soya Filizi (10 gr)
- Kırmızı Pancar (20 gr)
- Soya Sosu (40 ml)
- Lime (1 adet orta boy)
- Taze Zencefil (1.5 gr)
- Meksika Biberi (1.5 gr)
- Tane Karabiber (0.5 gr)
- Mısır Yağı (8 ml)