Sağlıklı Ekler İçin Malzemeler

Bu tarifle, tatlı krizlerinizi sağlıklı bir şekilde bastıracak enfes eklerler hazırlayabilirsiniz. Az kalorili ve lezzetli bu tarif, tam buğday unu kullanımıyla da besleyiciliği artırıyor. Klasik eklerlerden farklı olarak, daha hafif ve daha sağlıklı bir seçenek sunuyor. Hazırlanışı da oldukça pratik. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak! İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

Hamur İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı tam buğday unu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Krema İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı bal

Süsleme İçin

  • 1 paket çikolata (bitter veya sütlü tercihinize göre)

Sağlıklı Ekler Hazırlama

Öncelikle, hamur malzemelerini bir kapta çırpın. Tereyağını eritip ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın. Daha sonra, küçük yuvarlaklar halinde yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 20 dakika pişirin. Kızarmış ve kabarmış eklerler fırından alındıktan sonra soğumaya bırakın. Bu esnada, krema için süt, vanilya, nişasta ve balı bir tencerede karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak, kıvam alıncaya kadar pişirin. Soğuyan eklerlerin içini krema ile doldurun. Son olarak, eritilmiş çikolatayla süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Sağlıklı Ekler Tarifinin Püf Noktaları

Tam buğday unu kullanımı, eklerlerin besin değerini artırır. Bal, şeker yerine tercih edilerek daha sağlıklı bir tatlı elde edilir. Fırınlama süresi, fırınınıza göre ayarlanabilir. Eklerlerin içi tamamen soğuyunca doldurulmalıdır aksi takdirde krema eriyebilir. Çikolata sosu yerine, meyve püresi ile de süsleyebilirsiniz. Deneyerek kendinize en uygun tarifi bulabilirsiniz. Tarifin her aşamasında dikkatli olunursa sonuç mükemmel olacaktır.