Nefis Bir Sağlıklı Kek Deneyimi

Bu tarifle, hem damak zevkinizi şımartıp hem de sağlığınıza katkıda bulunabileceğiniz enfes bir kek deneyimi yaşayacaksınız. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu sağlıklı alternatifi mutlaka denemelisiniz. Kırmızı mercimek, yoğurt ve zeytinyağı gibi sağlıklı malzemelerle hazırlanan kek, hafif ve lezzetli bir yapıya sahip. Tarifimiz oldukça pratik ve kolay uygulanabilir. Hazırlanışı oldukça kısa sürede tamamlanıp, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir ikram olacaktır. İçerisindeki çörek otu ve susam sayesinde de besleyici değerini artırmış bulunuyoruz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacaklar!

Malzemeler ve Hazırlanışı

Gerekli Malzemeler:

2 su bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı çörek otu
3 yemek kaşığı lor peyniri
4 dal dereotu (ince kıyılmış)
2 adet yumurta
1 avuç çay bardağı susam

Kekin Hazırlanışı:

Öncelikle, kırmızı mercimekleri iyice yıkayıp, suda bir süre bekletin. Daha sonra, tüm malzemeleri (mercimek hariç) bir kapta güzelce karıştırın. Ayrı bir kapta ise, suda bekletilen mercimekleri püre haline getirin. Mercimek pürelerini diğer malzemelerle birleştirin ve iyice çırpın. Hazırlanan karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen keki kalıptan çıkarıp, tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu sağlıklı kek, sade olarak tüketilebileceği gibi yanında bir bardak çay veya kahveyle de servis edilebilir. İsterseniz üzerine biraz bal veya reçel de ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında taze meyvelerle birlikte de sunabilirsiniz. Farklı bir tat için, kekin üzerine hindistan cevizi rendesi de serpebilirsiniz.