Tarifin Hikayesi

Bu enfes fit poğaça tarifiyle, sağlıklı beslenmeyi lezzetli tariflerle birleştirmenin keyfini çıkaracaksınız. Unutmayın, bu tarif tamamen özgünleştirilmiştir ve sizler için özel olarak hazırlanmıştır. İçerisinde kullanılan malzemeler tamamen doğal ve sağlıklı seçilmiş olup, geleneksel poğaçaların sağlıksız yanlarını ortadan kaldırmayı amaçlamaktadır. Bu tarifle, hem kendinizi ödüllendirecek hem de sağlıklı bir atıştırmalık tüketmenin tadını çıkaracaksınız. Pratik ve kolay hazırlanışı ile mutfakta geçirdiğiniz zamanın keyfini çıkarabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız da bu lezzetli poğaçalara bayılacaklar. Hazırlanış aşamalarını dikkatlice takip ederseniz, mükemmel sonuçlar elde edeceğinizden emin olabilirsiniz. Tarifin tadına vararak, sağlıklı beslenmenin ne kadar keyifli olduğunu keşfedeceksiniz.

Malzemeler

Bu sağlıklı ve lezzetli fit poğaça için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
* 1,5 su bardağı ılık süt
* 1/2 su bardağı ılık su
* 2 tatlı kaşığı kuru maya (ilk maddede yazılan 1 tatlı kaşığı kuru maya tekrarı düzeltildi)
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 5 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 çay kaşığı pekmez
* 3 su bardağı tam buğday unu
* 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
* 1 adet yumurta sarısı
* 1 tutam çörek otu

Hazırlanış

İşte enfes fit poğaça tarifimizin adım adım hazırlanışı:
1. Öncelikle, ılık süt, ılık su, kuru maya ve tuzu derin bir kapta karıştırın. Maya aktifleşene kadar 5-10 dakika bekleyin. Ardından, zeytinyağı ve pekmezi ekleyip karıştırmaya devam edin. Tam buğday ununu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun kıvamını kontrol ederek, gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz. Hamuru yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamur kabarmış ve hacmi iki katına çıkmış olacaktır.
2. Mayalanan hamuru hafifçe unlanmış bir tezgah üzerinde açın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin ve dilediğiniz şekillerde kesin. (Örneğin, küçük kareler veya yuvarlaklar şeklinde kesebilirsiniz).
3. Hazırladığınız poğaçaları yağlanmış bir fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Pişen fit poğaçaları fırından çıkarıp, biraz soğumaya bırakın. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!