Tarif Hakkında

Bu enfes ve sağlık dolu karalahana çorbası tarifiyle, hem lezzetli bir yemek yiyebilir hem de vücudunuzu besleyebilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu çorba, hem doyurucu hem de besleyicidir. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, aynı zamanda bağışıklık sisteminizi destekleyecek bir tarif. Malzemeleri bir araya getirerek bu sağlık deposu çorbaya kolayca ulaşabilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzemelerin tamamı günlük hayatta kolayca bulunabilen malzemelerden oluşmaktadır. Deneyin ve lezzetine kendiniz şahit olun!

Malzemeler

Bu sağlıklı karalahana çorbasını hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir: 1 bağ karalahana, 1 su bardağı kuru fasulye, 1 kutu konserve mısır, 3 yemek kaşığı mısır unu, 1 yemek kaşığı mısır yarması, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 litre su, 1 çay kaşığı tuz.

Hazırlanışı

Öncelikle kuru fasulyelerinizi akşamdan ıslatmanız, daha kolay pişmesini sağlayacaktır. Ertesi gün, fasulyeleri bol suda haşlayın. Ayrı bir tencerede sıvı yağ ve tereyağını eritin. Ardından doğranmış karalahana yapraklarını ekleyip, birkaç dakika soteleyin. Haşlanmış fasulyeleri, mısır unu, mısır yarması ve konserve mısırı ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra, 2 litre suyu ve tuzu da ekleyin. Kısık ateşte, karalahana yaprakları yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi karalahananın tazeliğine bağlı olarak değişebilir. Arzuya göre, çorbanızı püre haline getirebilir veya parçalı olarak servis edebilirsiniz. Sıcak olarak servis ederek afiyetle tüketebilirsiniz.

Püf Noktaları

Daha yoğun bir tat için, çorbaya biraz kıyılmış soğan ve sarımsak ekleyebilirsiniz. Ayrıca, baharat olarak karabiber veya kırmızı pul biber de kullanabilirsiniz. Çorbanızın kıvamını ayarlamak için, mısır unu miktarını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Servis ederken üzerine bir kaşık yoğurt veya ekşi krema ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!