Tarifin Özeti

Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir akşam yemeği alternatifi arayanlar için ideal. Az malzemeyle hazırlanan bu sebze spagetti, hem göze hem de damağa hitap eden şık bir sunuma sahip. Hızlı ve pratik hazırlanmasıyla da yoğun günlerinizde kurtarıcınız olacak. Hafif ve besleyici yapısıyla da diyetinize uygun bir seçenek sunuyor. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Malzemeleri kolayca bulunabiliyor ve hazırlaması oldukça basit. Her lokmada sağlıklı ve lezzetli bir deneyim yaşayacaksınız.

Malzemeler ve Hazırlanışı

Bu sebze spagetti tarifinde ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 büyük kabak, 1 büyük havuç, 1 domates, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1-2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 3-4 yaprak taze nane ve 1 yemek kaşığı lor peyniri. Öncelikle, kabak ve havucu uzun ince şeritler halinde kesin. Domatesi de küçük parçalar halinde doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun. Daha sonra doğranmış kabak ve havuçları ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 5-7 dakika kadar pişirin. Domatesleri, kekiği, karabiberi ve tuzu ekleyip 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Son olarak, taze nane yapraklarını ekleyin ve ocaktan alın. Hazırladığınız sebze spagettiyi servis tabağına alın ve üzerine lor peyniri serpip süsleyin.

Püf Noktaları ve Sunum Önerileri

Sebze spagettinizin daha lezzetli olması için, kabak ve havuçları spiralizer kullanarak kesebilirsiniz. Bu, spagetti görünümünü daha da belirginleştirecektir. Taze otlar yerine kuru otlar kullanabilirsiniz, ancak taze otlar daha aromatik bir sonuç verecektir. Lor peyniri yerine farklı peynir çeşitleri de kullanabilirsiniz. Sunum için farklı şekillerde düzenleme yapabilir, yanına bir salata ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!