Rafine Şekersiz Lezzet: Fit Vişneli Muhallebi

Bu tarifle, rafine şekerden uzak, sağlıklı ve lezzetli bir tatlı deneyimi yaşayacaksınız. Vişneli fit muhallebi, hem damağınıza hem de vücudunuza iyi gelecek bir seçenek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifte, evde bulunan malzemeleri kullanarak kısa sürede enfes bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Tatlı krizlerinizi sağlıklı bir şekilde bastırmanın en keyifli yollarından biri. Tarifimizde kullandığımız malzemeler tamamen doğal ve seçkin. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir tatlı arayışındaysanız, doğru yerdesiniz! Şimdi, mutfağa girip bu enfes tatlıyı hazırlamaya başlayalım.

Malzemeler

Bu fit muhallebi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 1 su bardağı süt
  • 1,5 yemek kaşığı tam buğday unu
  • 2 kare bitter çikolata (en az %70 kakao)
  • 1 dilim tam buğday ekmeği (wasa yerine)
  • 1 tatlı kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu)
  • 100 gram taze vişne
  • 100 gram kavrulmuş yer fıstığı (isteğe bağlı)
  • 100 gram çilek (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlanışı

Vişneli fit muhallebi tarifimizi adım adım uygulayarak, kısa sürede sağlıklı ve lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Öncelikle sütü ve tam buğday ununu küçük bir tencerede çırpın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşmaya başladığında, küçük parçalara kırdığınız bitter çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Balı ekleyip karıştırın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, küçük parçalar halinde doğranmış vişneleri ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak, üzerini kavrulmuş yer fıstığı ve çilek ile süsleyebilirsiniz. Hazırladığınız muhallebiyi buzdolabında en az 1 saat soğutarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha yoğun bir lezzet için, vişneleri biraz daha uzun süre pişirebilirsiniz. Ayrıca, farklı meyveler de deneyebilirsiniz. Tam buğday unu yerine, başka bir sağlıklı un çeşidi de kullanabilirsiniz. Bitter çikolata yerine, kakao tozu da kullanabilirsiniz, fakat tadı farklı olacaktır. Muhallebinizi daha kremamsı hale getirmek için, süt yerine tam yağlı süt kullanabilirsiniz.