Nefis Bir Kahvaltı veya Beş Çayı Lezzeti

Kahvaltılarınıza ve beş çaylarınıza farklı bir lezzet katacak, yapımı oldukça pratik ve lezzetli bir sebzeli sucuklu kaşık dökmesi tarifiyle karşınızdayız. Bu enfes tarif, misafirlerinizi de oldukça etkileyecek. Hem çocuklar hem de büyükler için ideal olan bu lezzetli atıştırmalık, hazırlaması kolay olduğu için zaman sıkıntısı yaşayanlar için de mükemmel bir tercih. İçerisindeki sebzeler sayesinde sağlıklı bir atıştırmalık olarak da sofralarınızda yerini alabilir. Püf noktalarına dikkat ederek, en güzel kaşık dökmesini siz de hazırlayabilirsiniz. Malzemeler oldukça basit ve her evde kolayca bulunabilecek türden. Denemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz!

Gerekli Malzemeler

Bu sebzeli sucuklu kaşık dökmesi tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet kapya biber, 2 adet yeşil biber, 2 adet yeşil soğan, 1/2 çorba kasesi incecik dilimlenmiş sucuk, 10 dal maydanoz, 1 su bardağı kaşar peyniri, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 adet yumurta, 1 su bardağı yoğurt, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ve 2 su bardağı un. Ayrıca, kızartma için 1 su bardağı sıvı yağa ihtiyacınız olacak. Tüm malzemeleri bir araya getirerek lezzetli bir kaşık dökmesi hazırlayabilirsiniz.

Lezzetli Kaşık Dökmesinin Hazırlanışı

Öncelikle biberleri ve yeşil soğanı ince ince doğrayın. Maydanozu kıyın. Sucuğu incecik dilimler halinde kesin. Bir kapta yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı, tuzu, karabiberi, kırmızı biberi ve kabartma tozunu iyice çırpın. Ardından unu azar azar ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin. Doğradığınız biberleri, yeşil soğanı, maydanozu ve sucuğu hamura ekleyin ve karıştırın. Daha sonra rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip karıştırın. Hazırladığınız hamuru, kızgın yağda kaşık yardımıyla küçük parçalar halinde kızartın. Alt tarafı kızarana kadar pişirin, sonra diğer tarafını da kızartın. Fazla yağını süzmek için kağıt havlu üzerine alın. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Sebzeli Sucuklu Kaşık Dökmesi'nin Püf Noktaları

Daha çıtır bir kaşık dökmesi için hamurun kıvamını dikkatlice ayarlayın. Çok sulu olmamasına özen gösterin. Kızartma işlemi sırasında, yağın çok sıcak olmamasına dikkat edin. Aksi takdirde dışı yanar, içi çiğ kalabilir. Sıcak servis yapmanız, lezzetinin daha iyi anlaşılmasını sağlayacaktır. Yanına ayran veya çay eşliğinde tüketmeyi deneyebilirsiniz. Farklı baharatlar deneyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.