Nefis Şekersiz Havuçlu Kek

Tadına doyum olmayan, enfes bir kek tarifiyle karşınızdayız! Bu tarifte şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanarak sağlıklı ve lezzetli bir havuçlu kek deneyimi sunuyoruz. Malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut. Hazırlanışı ise oldukça kolay, deneyimli olmanıza gerek yok. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzetli şekersiz keke bayılacaklar. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir ikram arayanlar için ideal bir seçenek. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Bu enfes şekersiz havuçlu kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 adet yumurta, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı hurma marmeladı, 2 yemek kaşığı bal, 1,5 su bardağı tam buğday unu, 1 avuç ceviz, 1 paket kabartma tozu, 2 adet havuç (rendelenmiş), 3 çay kaşığı tarçın, 1/2 çay bardağı krema, 2 yemek kaşığı bal (süsleme için), 1 yemek kaşığı sürülebilir beyaz peynir.

Hazırlanışı

Öncelikle, havuçları rendeleyin. Daha sonra derin bir kapta yumurtaları, zeytinyağını, hurma marmeladını ve balı çırpın. Ardından, tam buğday ununu, kabartma tozunu ve tarçını ekleyerek iyice karıştırın. Rendelediğiniz havuçları ve cevizi de karışıma ekleyin. Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp ılıdıktan sonra üzerine krema, bal ve beyaz peynirle süsleyebilirsiniz. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!