Muhteşem Bir Tatlı Deneyimi

Bu tarif, oldukça lezzetli ve düşük kalorili bir cheesecake deneyimi sunuyor. Tatlıya düşkün herkesin hayali olan bu tarif, şekersiz oluşuyla da dikkat çekiyor. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal. Hazırlaması kolay ve malzemeleri oldukça yaygın. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes incir reçelli cheesecake'i çok sevecek. Dilerseniz üzerine taze incir dilimleri ekleyerek sunabilirsiniz. Özel günlerinizin veya misafir ağırlamalarınızın vazgeçilmez tatlısı olacak.

Malzemeler ve Hazırlanışı

Kuru Taban için:

* 1 paket yulaflı bisküvi
* 60 gram tereyağı
* 3 yemek kaşığı bal

Cheesecake Karışımı için:

* 600 gram krem peynir
* 200 gram krema
* 200 gram incir reçeli* 5 yemek kaşığı keçi boynuzu pekmezi
* 80 gram un
* 4 adet yumurta
Öncelikle yulaflı bisküvileri rondodan geçirip, erimiş tereyağı ve bal ile karıştırın. Karışımı kalıbın tabanına yayın ve buzdolabında soğumaya bırakın. Krem peynir, krema, incir reçeli, keçi boynuzu pekmezi, un ve yumurtaları iyice çırpın. Hazırladığınız karışımı soğumuş olan taban üzerine dökün. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 50-60 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğuması için bekleyin ve en az 4 saat buzdolabında dinlendirin. Servis etmeden önce dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Bu tarifte kullanılan keçi boynuzu pekmezi, tatlıya farklı bir aroma katıyor. İsterseniz pekmezin miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İncir reçelinin kalitesi, cheesecakenizin lezzetini doğrudan etkiler. Eğer mümkünse ev yapımı incir reçeli kullanmanızı öneririz. Cheesecake'inizi daha da şık göstermek için üzerine taze incirler ve pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!