Soğuk Yaz Çorbası: Sıcak Yaz Günlerine Serinlik

Yaz sıcağında ferahlatıcı bir başlangıç mı arıyorsunuz? Bu enfes soğuk yaz çorbası tarifi tam size göre! Sıcak havalarda damak tadınıza hitap edecek, hafif ve besleyici bir lezzet sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu çorba, hem pratik hem de oldukça lezzetli. Aileniz ve misafirleriniz bu nefis çorbaya bayılacak. Malzemeleri kolayca bulabilir, kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Hemen denemenizi ve serinletici tadını keşfetmenizi öneririz.

Malzemeler

* 1 su bardağı nohut
* 1 su bardağı pilavlık bulgur
* 4 su bardağı yoğurt
* 1,5 yemek kaşığı taze nane (kuru nane de kullanılabilir)
* 2 su bardağı su
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanış

Nohutu ve bulguru ayrı ayrı haşlayın. Haşlanmış nohut ve bulguru yoğurt, nane, su ve tuz ile birlikte derin bir kapta iyice karıştırın. Zeytinyağını ekleyin ve tekrar karıştırın. En az 2 saat buzdolabında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerine ince kıyılmış taze nane, zeytinyağı veya bir tutam pul biber ekleyebilirsiniz. Bu soğuk yaz çorbası, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olacak. Deneyin ve serinletici etkisini keşfedin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu soğuk yaz çorbası, öğle veya akşam yemeklerinde serinletici bir başlangıç olarak sunulabilir. Ayrıca, hafif bir akşam yemeği seçeneği olarak da tercih edilebilir. Yanında kızarmış ekmek veya taze sebzelerle servis edebilirsiniz. Farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.