Nefis Bir Yaz Lezzeti: Yoğurtlu Buğday Salatası

Sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal olan bu yoğurtlu buğday salatası tarifiyle, kaşık kaşık yemek isteyeceğiniz enfes bir lezzet hazırlayacaksınız. Taze ve sağlıklı malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşan bu salata, hem hafif hem de oldukça besleyici. Hazırlaması oldukça pratik olan tarifimiz, hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak servis edilebilir. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetli salatanın tadına bayılacaklar. Özellikle öğle veya akşam yemeklerinde hafif bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercih olacaktır. Deneyin ve yazın tadını çıkarın!

Gerekli Malzemeler

Bu nefis yoğurtlu buğday salatasını yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekiyor: 1,5 su bardağı haşlanmış buğday, 1 adet kapya biber (küp doğranmış), 1/2 konserve haşlanmış mısır, 3 demet maydanoz (ince kıyılmış), 4 adet kornişon turşu (küp doğranmış), 1 diş sarımsak (ince kıyılmış), 8 yemek kaşığı yoğurt, 3 yemek kaşığı su, 1 tatlı kaşığı tuz, 5 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber.

Hazırlanış

Öncelikle, kapya biberi, maydanozu ve kornişon turşularını ince ince doğrayın. Sarımsağı da ince ince kıyın. Daha sonra, büyük bir kapta haşlanmış buğdayı, doğranmış kapya biberini, mısırı, maydanozu, turşuyu ve sarımsağı bir araya getirin. Ayrı bir kapta yoğurdu, suyu, tuzu, sıvı yağı ve kırmızı toz biberi çırpın. Hazırladığınız yoğurtlu sosu buğday ve sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Salatanızı en az 30 dakika buzdolabında bekletin, böylece lezzetler birbirine daha iyi karışır ve daha güzel bir tat elde edersiniz. Son olarak, soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun!

İpucu

Salatanıza dilediğiniz gibi farklı sebzeler ekleyebilirsiniz. Örneğin; doğranmış domates, salatalık veya yeşil soğan ekleyerek salatanıza farklı bir lezzet katabilirsiniz. Ayrıca, baharat miktarını da damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha acılı bir salata isterseniz, kırmızı toz biber miktarını artırabilirsiniz.