Tarifin Hikayesi

Sarımsak, hem güçlü şifa etkileriyle bilinen hem de eşsiz aromasıyla sofralarımızı zenginleştiren mucizevi bir besin. Bu tarifle, hem lezzetli hem de sağlık dolu bir sarımsaklı tavuk suyu çorbası hazırlayacak, bağışıklığınızı destekleyecek ve kendinizi şımartacaksınız. Bu tarif, nesillerdir ailemizde kullanılan ve her denemede beğeni toplayan özel bir tariftir. Kış aylarının vazgeçilmezi olan bu çorba, hem sıcak hem de ferahlatıcı bir deneyim sunar. Hazırlaması oldukça kolaydır ve kısa sürede mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız için hazırlayabileceğiniz, herkesin seveceği enfes bir yemektir. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes sarımsaklı tavuk suyu çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 adet haşlanmış tavuk göğsü, 5 su bardağı tavuk suyu, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı tereyağı, 4 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı nane.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, tereyağını bir tencerede eritin. Ardından unu ekleyip, sürekli karıştırarak açık kahverengi bir renk alıncaya kadar kavurun. Daha sonra tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyin ve çorbayı koyulaştırıncaya kadar pişirin. Haşlanmış tavuk göğüslerini küp küp doğrayın ve çorbaya ilave edin. Ezilmiş sarımsakları, tuzu, karabiberi ve naneyi çorbaya ekleyin. Düşük ateşte 10 dakika kadar kaynatın. Çorbanızı sıcak olarak servis edebilir, üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarifin Püf Noktaları

En lezzetli tavuk suyu çorbası için, tavuk suyunuzu ev yapımı tercih edin. Sarımsak miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz çorbaya doğranmış havuç, patates veya kereviz gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz. Çorbanızı daha yoğunlaştırmak için biraz daha un kullanabilirsiniz. Çorbanızı, daha hafif bir tat için limon suyu ile de tatlandırabilirsiniz.