Muhteşem Parmesanlı Tavuk

Tavuk göğsü yemekleri genelde kuru ve tatsız olur diye düşünüyorsanız, bu tarifle fikrinizi değiştireceğiz! Bu özel yöntemle hazırlanan tavada parmesanlı tavuk, inanılmaz derecede sulu ve lezzetli oluyor. İlk lokmadan itibaren ağzınızda dağılan yumuşak tavuk eti, parmesanın tuzlu ve lezzetli notalarıyla mükemmel bir uyum yakalıyor. Tarifimizdeki püf noktaları sayesinde, tavuk göğsünün kurumasını tamamen önlüyoruz. Hem pratik hem de son derece lezzetli olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes tada bayılacaklar. Hazırlanması oldukça kolay ve hızlıdır, akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. İşte size, sıradan tavuk yemeklerinden sıkılanlar için harika bir alternatif.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes parmesanlı tavuk tarifini denemek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 4 adet tavuk göğsü
  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 2 su bardağı ekmek kırıntısı
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta (sos için)
  • 1 avuç taze fesleğen (sos için)
  • 1 yemek kaşığı hardal (sos için)
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri (sos için)
  • 2 yemek kaşığı kapari (sos için)
  • 1/3 su bardağı zeytinyağı (sos için)

Hazırlanış

Öncelikle tavuk göğüslerini incecik şekilde açın. Daha sonra yumurtayı bir kapta çırpın ve üzerine parmesan peynirini ekleyip karıştırın. Tavuk göğüslerini bu karışıma batırın. Ardından ekmek kırıntılarına bulayın. Bol sıvı yağda kızartın. Tavuklar pişerken, sosu hazırlayın: Ayrı bir kapta yumurtayı çırpın, fesleğen, hardal, parmesan peyniri, kapari ve zeytinyağını ekleyin. İyice karıştırın. Kızarmış tavukları sosla birlikte servis edin. Bu muhteşem lezzeti deneyimledikten sonra, tavada parmesanlı tavuk tarifini artık sık sık yapacaksınız. Afiyet olsun!