Tarif Hakkında

Sıkıcı tariflerden sıkıldınız mı? O zaman bu muhteşem sütlaç keki tam size göre! Bol sütlü, pofuduk dokusuyla ağzınızda dağılacak bu Torta di Riso, bildiğiniz lezzetlere bambaşka bir yorum getiriyor. Hafif tatlılığı ve benzersiz aromasıyla, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde keyifle tüketebileceğiniz bir tarif. Hazırlığı oldukça pratik olmasına rağmen, sonucu oldukça etkileyici. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes keki çok sevecek. Deneyin ve farkı görün! Unutulmaz bir lezzet şöleni için hemen mutfağa koşun!

Malzemeler

Bu enfes sütlaç keki için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 8 su bardağı süt, 2 su bardağı baldo pirinç, 1,5 su bardağı toz şeker, 1 adet çubuk tarçın, 2 paket vanilin, 1/4 çay kaşığı tuz, 1 adet portakal kabuğu rendesi, 3 yemek kaşığı kuru üzüm, 5 adet yumurta ve 1 yemek kaşığı pudra şekeri.

Hazırlanışı

Öncelikle, sütü, pirinci, şekeri, tarçını, vanilyayı, tuzu ve portakal kabuğunu büyük bir tencereye alın. Karışımı orta ateşte, pirinçler yumuşayana ve süt kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Bu işlem yaklaşık 20-25 dakika sürebilir. Pirinçler piştikten sonra ocaktan alın ve tarçını çıkarın. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Pişen pirinç karışımına yavaş yavaş çırpılmış yumurtaları ekleyip, iyice karıştırın. Kuru üzümleri de ekleyerek karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kek piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Bu harika sütlaç keki (Torta di Riso), sade olarak veya dondurma eşliğinde servis edilebilir. İsterseniz yanına bir fincan sıcak çay veya kahve de eşlik edebilirsiniz. Özel günlerinizde veya misafirlerinize ikram etmek için ideal bir tatlı seçeneği.