Nefis Sütlü Şehriye Çorbası

Klasik şehriye çorbalarından sıkıldıysanız, bu tarif tam size göre! Salçalı lezzetlerden farklı olarak, kremalı ve hafif bir sütlü şehriye çorbası hazırlayacağız. Tel şehriyenin yumuşak dokusu ve sütlü sosun uyumu, damağınıza unutulmaz bir lezzet şöleni yaşatacak. Hazırlaması oldukça pratik olan bu çorba, hem günlük yemeklerinizde hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz özel bir seçenek. Sıcacık bir kış gününde ya da soğuk bir akşamda içinizi ısıtacak, mis gibi kokusuyla keyifli anlar yaşatacak. Bu tarif ile hem zamandan hem de bütçenizden tasarruf edeceksiniz. Çorbanın kıvamını ve lezzetini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler: Sütlü Şehriye Çorbası İçin

Bu tarifte kullanacağımız malzemeler oldukça basit ve her mutfakta kolaylıkla bulunabilen malzemelerden oluşuyor. İşte size ihtiyacınız olacaklar:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı tel şehriye
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı: Adım Adım Sütlü Şehriye Çorbası

Bu lezzetli çorbayı yapmak oldukça kolay. İlk olarak, bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağını eritip 2 yemek kaşığı unu ekleyerek açık kahverengi olana kadar kavurun. Daha sonra, sürekli karıştırarak 1 su bardağı sütü yavaş yavaş ekleyin ve kıvam alıncaya kadar pişirin. 1/2 çay bardağı tel şehriyeyi, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyin. Şehriyeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirmeye devam edin. Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritip 1 çay kaşığı toz kırmızı biberi ekleyerek hafifçe kavurun. Hazırladığınız kırmızı biberli tereyağını çorbaya ekleyerek karıştırın. Çorbanızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine taze kıyılmış maydanoz ya da dereotu serpebilirsiniz. Afiyet olsun!