Nefis Bir Kuru Meyveli Kek

Tadına doyulmayacak kadar lezzetli ve enfes kokulu bir kek tarifiyle karşınızdayız. Bu sütsüz kuru meyveli kek, hem pratik hem de son derece doyurucu. Özellikle kuru meyve sevenler için ideal bir seçenek. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunuyor. Hazırlaması ise oldukça basit. Aileniz ve arkadaşlarınız bu kekin tadına bayılacaklar. Deneyip, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!

Malzemeler ve Hazırlık

Bu harika kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1,5 su bardağı üzüm suyu, 2 adet yumurta, 1 su bardağı kuru dut, 10-15 adet kuru kayısı (doğranmış), 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu, 3/4 çay bardağı zeytinyağı, 1 paket kabartma tozu, 2,5 su bardağı un ve 10-15 adet çiğ badem (büyük parçalar halinde doğranmış). Öncelikle kuru kayısıları ve bademleri istenen boyutlarda doğrayın. Portakal kabuğunu ince bir şekilde rendeleyerek hazırlayın. Diğer malzemeleri ölçüp, yanınızda bulundurun. Bu sayede kekinizi daha hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Sütsüz Kuru Meyveli Kek Yapımı

Öncelikle, derin bir kapta yumurtaları ve üzüm suyunu çırpın. Daha sonra zeytinyağını ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından, un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma yavaşça ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin. Hazırladığınız kuru dutları, doğranmış kuru kayısıları, rendelenmiş portakal kabuğunu ve doğranmış bademleri yavaşça karışıma katın ve spatula ile nazikçe karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

















































































































































































































































































































































































































































































































Servis Önerileri

Bu enfes sütsüz kuru meyveli keki, sıcak bir içecekle birlikte servis edebilirsiniz. Sıcak çay, kahve ya da sütlü çikolata ile harika bir uyum sağlar. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında dondurma ile servis edebilirsiniz. Kısa sürede tüketmeniz tavsiye edilir, ancak bu harika lezzeti birkaç gün boyunca saklayabilirsiniz. Her zaman taze olanı tercih etmek daha iyidir.