Taze Bakla ile Lezzet Şöleni

Baharın müjdecisi taze bakla, pratik bir tarifle sofralarınızı şenlendirecek. Bu tarifte, baklaların tazeliğini koruyarak, eşsiz bir lezzet elde ediyoruz. Dereotu ve yoğurt ile servis edildiğinde, damakta unutulmaz bir tat bırakıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu yemek, hem hafta içi akşam yemekleri hem de hafta sonu brunch'ları için ideal bir seçenek. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes bakla yemeğine bayılacak. Malzemeleri temin ettikten sonra, kısa sürede sofranızı süsleyecek bu lezzeti hemen deneyebilirsiniz. Tarifimizde kullanılan ölçüler ortalama olup, damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Malzemeler

* 500 gram taze bakla* 1 adet büyük boy kuru soğan
* 4 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı un
* 1/2 adet limon suyu
* 1 çay kaşığı toz şeker
* 1 çay kaşığı tuz
* 3/4 su bardağı su
* 3-4 dal dereotu

Hazırlanış

1. Öncelikle, taze baklaları temizleyip ince ince doğrayın. Soğanı da küçük küpler halinde doğrayın. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve soğanları hafifçe kavurun. Ardından, un ekleyip 1-2 dakika kavurun.
2. Doğranmış baklaları tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Su, limon suyu, tuz ve şekeri ekleyip, baklalar yumuşayana kadar pişirin. Pişme süresi baklaların tazeliğine göre değişebilir, yaklaşık 15-20 dakika yeterli olacaktır.
3. Pişen baklaları ocaktan alın ve üzerine ince ince kıyılmış dereotunu ekleyin. İsteğe bağlı olarak, yoğurt ile servis edebilirsiniz. Sıcak ya da soğuk olarak tüketebilirsiniz.

Servis Önerisi

Bu lezzetli bakla yemeğini, yoğurt ve taze ekmek ile servis ederek tadını ikiye katlayabilirsiniz.