Nefis Köfteli Patates Yemeği Tarifi

Bu tarifte, tek tencerede hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir köfteli patates yemeği sunuyoruz. Malzemeleri kolayca bulabileceğiniz, yapımı ise oldukça basit olan bu yemek, hem hafta içi akşam yemekleri için ideal hem de misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir seçenek. Az malzemeyle çok lezzet elde etmenizi sağlayacak bu tarif, damak tadınıza uygun olarak baharatlarını ayarlayarak kişiselleştirebileceğiniz bir esnekliğe sahip. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu yemeği mutlaka denemelisiniz. Hazırlaması oldukça kolay olduğu için zamanınız kısıtlıysa bile rahatlıkla yapabilirsiniz. Hem doyurucu hem de lezzetli olmasıyla sofralarınıza renk katacak.

Gerekli Malzemeler

Patates ve Sebzeler: 3 adet patates, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 2 adet yeşil biber, 1 adet domates
Köfte İçin: 350 gram kıyma, 1 adet rendelenmiş soğan, 1 diş sarımsak, 1 adet yumurta, 4 yemek kaşığı galeta unu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 1/2 tatlı kaşığı karabiber, 1/2 çay kaşığı kimyon
Sos İçin: 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 2 su bardağı sıcak su, 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı: Adım Adım Köfteli Patates Hazırlama

Öncelikle patatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Yeşil biberleri de küçük parçalar halinde kesin. Domatesi ise küp küp doğrayın. Bir tencereye patatesleri, doğranmış soğanı, sarımsağı ve yeşil biberleri koyun. Ardından köfte harcını hazırlayın: Kıymayı, rendelenmiş soğanı, sarımsağı, yumurtayı, galeta ununu ve baharatları iyice yoğurun. Küçük köfteler hazırlayın. Hazırladığınız köfteleri patateslerin üzerine yerleştirin. Domates salçasını, biber salçasını ve sıcak suyu ekleyin. Tuzunu kontrol edip, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin. Servis etmeden önce taze maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!