Muhteşem Tel Kadayıflı Kabak Tatlısı

Klasik kabak tatlısı tarifini bambaşka bir lezzete taşıyacak, ağızda dağılan, enfes bir tatlı tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem görselliği hem de lezzetiyle sofralarınıza şıklık katacak. Tel kadayıfın çıtırtısı ve kabak tatlısının yumuşaklığı, mükemmel bir uyum yakalıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, sevdiklerinizle paylaşarak keyifli anlar yaşayabilirsiniz. Tatlı krizlerinize en güzel çözüm olacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Özel günlerinizin vazgeçilmez tatlısı olmaya aday bu tarifi, hemen şimdi deneyin ve farkı tadın. Aileniz ve misafirleriniz bu muhteşem lezzete bayılacaklar.

Malzemeler ve Hazırlanması

Bu enfes kabak tatlısı için öncelikle malzemeleri hazırlamalısınız. İşte ihtiyacınız olanlar: 1 kg bal kabağı, 1 su bardağı şeker, 4 yemek kaşığı nişasta, 3 paket petibör bisküvi, 4 yemek kaşığı tahin, 1 su bardağı ceviz, 150 gram tereyağı, 2 paket krem şanti, 400 mililitre süt, 1,5 su bardağı tel kadayıf, 50 gram tereyağı, ½ çay bardağı şeker ve 1 çay bardağı ceviz. Öncelikle kabakları yıkayıp, soyduktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. Şeker ve nişastayı ekleyip iyice karıştırın. Ardından, orta ateşte pişirin. Kıvam alınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Petibör bisküvileri, tahin ve cevizi karıştırıp, eritilmiş tereyağı ile ıslatın. Krem şantiyi süt ile çırpın. Tel kadayıfı, tereyağı ve şeker ile kavurun. Son olarak, soğuyan kabak tatlısını, bisküvili karışımı ve krem şantiyi tabaklara yerleştirin. Üzerine kavrulmuş tel kadayıfı ve cevizi serpiştirin. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları ve Sunum Önerileri

Bu tel kadayıflı kabak tatlısı tarifinde, bal kabağının iyice yumuşaması önemlidir. Pişirme süresini, kabakların yumuşaklığına göre ayarlayabilirsiniz. Krem şantiyi çok fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde dağılabilir. Tel kadayıfı kavururken, şekerini ve tereyağını eşit dağıtmaya özen gösterin, böylece kıtır kıtır bir sonuç elde edersiniz. Tatlınızı, güzel bir sunum tabağıyla servis ederek şıklığını daha da artırabilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya kaymak ile servis edebilirsiniz. Farklı bir sunum için, küçük kaselerde veya bardaklarda servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!