Nefis Bir Lezzet: Tencerede Tavuk Türlü

Bu tarifle, kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir tencerede tavuk türlü sunuyoruz. Malzemeleri doğrayıp tencereye attığınızda ortaya çıkacak lezzet şölenine hazır olun! Patlıcan ve biberlerin yumuşacık kıvamı, tavuğun sululuğu ve baharatların uyumu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Aileniz ve misafirleriniz bu tarifi çok sevecek. Hazırlaması oldukça pratik olan bu yemek, hafta içi akşam yemekleri için ideal bir seçenek. Bol baharatlı ve doyurucu yapısıyla, hem hızlı hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir alternatif. Siz de hemen deneyin ve bu muhteşem lezzeti sofralarınıza taşıyın. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes tavuk türlü için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 adet tavuk göğsü, 1 adet orta boy soğan, 2 adet patlıcan, 2 adet kapya biber, 2 adet yeşil biber, 2 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı domates salçası, tuz ve karabiber.

Yapılışı: Adım Adım Tencerede Tavuk Türlü

Öncelikle tavuk göğüslerini küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı ve sarımsakları ince ince kıyın. Patlıcanları ve biberleri de orta boy küpler halinde doğrayın. Büyük bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Tavukları tencereye ekleyip, hafifçe kızarana kadar pişirin. Ardından soğan ve sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Salçayı ekleyip, kısa süre kavurduktan sonra doğranmış patlıcan ve biberleri tencereye ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyip, malzemeleri iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve malzemeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Pişme süresi sebzelerin cinsine ve büyüklüğüne göre değişebilir, yaklaşık 20-25 dakika yeterli olacaktır. Piştikten sonra sıcak servis edin. Yanına pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Önemli İpuçları

Patlıcanları tuzlayıp 15 dakika bekletmeniz, acılığını azaltır ve suyunu çekmesini sağlar. Daha lezzetli bir türlü için, isteğe bağlı olarak pul biber veya diğer baharatları da ekleyebilirsiniz. Servis ederken üzerine taze maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz. Soğuk olarak da tüketebileceğiniz bu tencerede tavuk türlü, harika bir öğle yemeği seçeneği olabilir.